повидло



1 кг среднезрелого крыжовника 800 г сахара1. Крыжовник очистите от плодоножек и околоцветников, промойте, положите в кастрюлю и варите до тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Затем массу протрите через сито для варенья или, если хотите, продолжайте варить до выпаривания жидкости.

Джем из крыжовника