Закуска «острый язык»


http://vkusneniko.ru/public/images/recipes/image_81.jpg

Иегредиенты:

2-3 средних баклажана,2-3 зубчика чеснока,100 г майонеза,1 ст. ложка зелени укропа, растительного масло, листья салата,помидор, соль- по вкусу.

Приготовление:

Баклажаны нарезать вдоль, тонкими пластинами,предварительно срезав плодоножки. Обжарить на масле с двух  сторон,посолить. Зубчики чеснока измельчить,смешать с майонезом и измельчённой зеленью. На полоски баклажана нанести тонким слоем чесночный майонез, свернуть в рулетики. Готовые «язычки»положить на листья салата, оформить помидорами.

Оставьте комментарий