Яйца с сырным кремом


Яйца с сырным кремом

Яйца с сырным кремом
Яйцо вареное — 6 шт., сыр тертый — 250 г,
ветчина — 200 г,
масло сливочное -100 г,
сметана -4 ст. л.,
перец черный молотый,
соль по вкусу, листья зеленого салата, помидоры -1 шт.,
огурцы -2 шт.,

 

1. Для крема яйца разрезать поперек пополам, вынуть желтки, растереть их с маслом, добавить сыр.
2. Затем постепенно ввести сметану, соль и перец, растереть до получения пышной массы.
3.
Плоскую тарелку выложить листьями салата, на них поставить половинки
белков со срезанными для устойчивости донышками. Из кондитерского
мешочка выпустить крем.
4. Сверху положить кусочек помидора. Между яйцами уложить рулетики из ветчины и дольки огурцов.

Оставьте комментарий