Шашлык из креветок


http://vcook.com.ua/uploads/posts/2012-05/thumbs/1337510987_72039279_1300118351_1271935178_p_f.jpg

 

Крупные мороженные креветки-30 шт. 3 зуб чеснока, 2 яйца, 2 ст ложки сока лимона,4 ст.ложки растительного масла,соль,перец,уксус.

Креветки разморозить и очистить,чеснок очистить и пропустить через пресс,в глубокой миске взбить миксером яйца,продолжая взбивать,добавить чеснок и постепенно влить 3 ст. ложки масла, креветки посолить,поперчить,сбрызнуть уксусом и нанизывать на шпажки по 3 шт.Подготовленные шашлыки обжарить на сковороде в разогретом масле 2-3 минуты.Полить креветки приготовленной яично-чесночной смесью,сбрызнуть соком лимона и жарить еще одну минуту.Готовые шашлычки выложить на блюдо,украсить ломтиками лимона.

Оставьте комментарий