Салат с жареным сыром


Смесь салата (корн, мангольд) – 50 гр.
Сыр сулугуни – 250 гр.
Яйцо – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Молоко — 1 ст.л.
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Кунжут – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Щепотка чёрного молотого перца и сухого тимьяна
Соль по вкусу.

Салат выложить на тарелку.

Салат с жареным сыром

Морковь очистить и нарезать тонкими длинными ленточками.

Салат с жареным сыром

Морковь выложить на салат

Салат с жареным сыром

и перемешать.

  Салат с жареным сыром 

Смешиваем панировочные сухари с кунжутом.

Салат с жареным сыром

Смешиваем муку с солью, тимьяном и чёрным молотым перцем.

Разрезать сулугуни на пластинки. Обвалять каждый кусок в муке.
Обмакнуть кусочки сыра во взбитое яйцо, смешанное с молоком. Затем
запанировать в сухарях и кунжуте. Обжарить на разогретой сковороде по 2
минуты с каждой стороны.

Салат с морковью заправить оливковым маслом, посолить, поперчить. Выложить сверху обжаренный сыр.

Салат с жареным сыром

Оставьте комментарий