Как приготовить салат из свиного сердца


Как приготовить салат из свиного сердца

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления салата с основой из свиного сердца.

Ингредиенты

1,3 кг сердце свиное
600 г майонез густой
300 г сыр
200 г орехи грецкие
2 лавровый лист
1 луковица
перец черный молотый
соль.

Как приготовить салат из свиного сердца

Рецепт приготовления

1. Отварить сердце до полной готовности, чтобы мясо легко жевалось.

2. Залить его холодной водой, положить целую очищенную луковицу,
лавровый лист, посолить и варить примерно 2-3 часа, в зависимости от
размера.

3. Затем остудить, с сердца обрезать жир и трубки артерий.

4. После мясо порезать мелкими кусочками в подходящую посуду, натереть туда сыр.

Как приготовить салат из свиного сердца

Как приготовить салат из свиного сердца

5. Добавить толченые грецкие орехи, но растолочь их нужно не в пыль, а чтобы кусочки чувствовались на зубах, примерно по 3-5 мм.

6. Добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

7. Салат готов. Перед подачей к столу ему желательно дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

Как приготовить салат из свиного сердца

По желанию в данный салат можно добавить чеснок, репчатый лук или кисло-сладкое яблоко.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий