Бейлис по-домашнему 


13e15c683bd8.jpg (820×565)


Ингредиенты:
сливки (22 %) — 400-500 мл 
сгущенные сливки — 380 г 
горький шоколад (без добавок) — 100 г
ванильный сахар — 20-30 г
виски (или водка) — 0,3-0,4 л

Шоколад растопить на водяной бане. Добавить немного сливок и мешать, до образования однородной массы. В оставшиеся сливки добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. Затем поочередно добавить остальные ингредиенты: приготовленный шоколад, сгущенные сливки и виски (или водку).  Поставить готовый коктейль в холодильник на сутки.  Подавать коктейль в охлажденном виде, можно добавить кубики льда.
Украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом и клубничкой.

Оставьте комментарий