Как приготовить белый соус


Как приготовить белый соус

Статья о том, как в домашних условиях приготовить уникальный по своим вкусовых качествам белый соус.

Ингредиенты

  • 500 гр майонез (густой, не кислый)
  • 500 гр сметана магазинная (свежая, густая, минимум 20%)
  • 1-2 головки чеснок
  • 1 большой пучок кинза (только кинза)
  • 0,5-1 стакан грецкие орехи (очищенные)
  • соль, черный перец по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Тщательно смешать майонез со сметаной.

2. Мелко порезать свежую кинзу, выдавить чеснок, орехи слегка потолочь в ступе, не в муку, а мелкими кусочками.

3. Посолить, поперчить, еще раз тщательно перемешать и поставить в холодильник настаиваться на несколько часов.

Как приготовить белый соус

Этот соус отлично подходит к мясным блюдам, особенно хорош с
шашлыком. Многие его делают по разному, с укропом, петрушкой и другими
ингредиентами, но с кинзой он получается самый вкусный, его едят даже
те, кто кинзу не переносят совсем. Потому как специфический запах и вкус
кинзы в соусе сильно сглаживается.

Оставьте комментарий