Фруктовый шашлык


Фруктовый шашлык

Ингредиенты:
200 гм ананаса, 300 гм яблок, 300 гм киви, 100 гм кураги, 100 гм чернослива 2 ст. л. меда, 1 ст. л. растопленного масла. 1/2 ч. л. молотой корицы, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. рома или бренди, 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

1. Яблоки нарезать небольшими кусочками. Кружки ананаса разрезать на 8 частей.

2. Очистить киви и разрезать на четыре части.

3. Промыть курагу и чернослив.

4. На низать все фрукты поочередно на шампуры и уложить в миску.

5. Приготовить сироп: смешать мед, сливочное масло, корицу, лимонный сок, ром и сахар.

6. Залить шашлык полученной смесью, накрыть и отставить на 1 ч.

7. Жарить шашлык на горячей крышке барбекю в течение 5 мин, периодически смазывая сиропом.

8. Подавать, сбрызнув оставшимся сиропом, с фруктовым йогуртом.
 

Оставьте комментарий